氫氧化鈣，通(tong)常稱(cheng)為熟(shu)(shu)石(shi)(shi)灰(hui)，由化學式(shi)Ca(OH)2描述，它是(shi)一種固態白色粉末(mo)形式(shi)的(de)無機化合物，然而，Ca(OH)2具有無色的(de)結晶形式(shi)，別名包括熟(shu)(shu)石(shi)(shi)灰(hui)、生(sheng)(sheng)石(shi)(shi)灰(hui)、酸(suan)石(shi)(shi)灰(hui)和(he)生(sheng)(sheng)石(shi)(shi)灰(hui)，通(tong)常由水和(he)氧化鈣(也稱(cheng)生(sheng)(sheng)石(shi)(shi)灰(hui))混合制成。

　　氫氧化(hua)鈣分子通過(guo)鈣離子(Ca2+)和兩個氫氧化(hua)物離子(OH-)之間的離子鍵結合在一起(qi)，不加保護地接(jie)觸這種化(hua)合物會(hui)對人體造(zao)成危險，引起(qi)皮膚刺激和化(hua)學灼(zhuo)傷(shang)，接(jie)觸高濃度(du)的Ca(OH)2會(hui)造(zao)成肺損(sun)傷(shang)甚(shen)至失明(ming)。

　　不易溶(rong)于水，隨溫度(du)(du)升高溶(rong)解(jie)(jie)度(du)(du)降低，例如，其在0℃下的(de)溶(rong)解(jie)(jie)度(du)(du)為1.89 g/L，在20℃下的(de)溶(rong)解(jie)(jie)度(du)(du)為1.73 g/L，在接近熔點(dian)的(de)溫度(du)(du)下，該化合物容(rong)易通(tong)過(guo)脫水分解(jie)(jie)。

　　Ca(OH)2易溶(rong)于(yu)甘油和酸，但僅微(wei)溶(rong)于(yu)水(shui)(shui)，當溶(rong)解在水(shui)(shui)中到飽(bao)和點時(shi)，會產生中等堿度的溶(rong)液(ye)(稱(cheng)為石灰(hui)水(shui)(shui))，石灰(hui)水(shui)(shui)與(yu)酸反應形成(cheng)鹽。氫(qing)氧化鈣在水(shui)(shui)中的飽(bao)和溶(rong)液(ye)也與(yu)鋁等金屬發生反應。